Bonemasters

Van keuken naar de cloud

De details

Startpunt

Bonemasters werd in 2018 opgericht. Helaas lag het bedrijf tijdelijk stil door COVID, maar na de herstart groeide het bedrijf zo snel dat het aantal productielijnen verdubbeld moest worden. Dit kon niet gerealiseerd worden met de bestaande systemen: Exact voor finance en het verouderde FoodTouch voor productie. Daarnaast was er sterke behoefte aan beter gestroomlijnde processen, betrouwbare rapportages en managementinformatie.

Oplossing

Waarom netsuite

In juni 2024 startte de implementatie van NetSuite in samenwerking met FoodQloud. De voornaamste reden om voor NetSuite te kiezen, is omdat dit ERP systeem alles out-of-the-box biedt in een centraal ERP systeem. Onze FoodQloud consultants begeleidden de implementatie van zowel de financiële als de productieprocessen. Joyce Verhoeven richtte zich voornamelijk op de financiële inrichting, terwijl Sara Poklar als kwaliteitsmanager nauw betrokken was bij de vertaalslag naar productie, logistiek en kwaliteit.

Gebruik van standaardfunctionaliteit

Bonemasters maakt optimaal gebruik van de standaardmogelijkheden binnen NetSuite.

(Inline) labelprinten

Labels worden rechtstreeks vanuit NetSuite aangestuurd tijdens het verpakkingsproces.

Traceerbaarheid en kwaliteit

Elke batch en grondstof is volledig te volgen in NetSuite, van ontvangst tot eindproduct.

Op maat waar nodig

Uitbreidingen toegevoegd om perfect aan te sluiten op de specifieke productieprocessen van Bonemasters.

Alle gegevens in één systeem

Financiële, logistieke en productiegegevens zijn volledig geïntegreerd in één platform.

Snelle implementatie

Door kennis en best practices uit de voedingsindustrie is het systeem binnen 5 maanden geimpementeerd.

Vorige Volgende

1 2

Het volledige verhaal

BIG CHANGES

De groei van Bonemasters in de afgelopen jaren bracht nieuwe uitdagingen met zich mee. Sara kreeg als kwaliteitsmanager de verantwoordelijkheid om te zorgen voor certificeringen (waaronder halal en FFCC 22000), hygiënerapportages en het goedkeuren van leveranciers. Ook auditeisen vanuit NVWA, FSSC en andere instanties vroegen om een systeem dat snel en transparant inzicht kan geven. Met NetSuite kan Bonemasters nu per batch direct alle relevante gegevens tonen aan auditors.

Daarnaast werd de financiële administratie veel overzichtelijker. Winst- en verliesanalyses zijn nu wekelijks beschikbaar. Voorheen waren hier externe accountants voor nodig. Dit geeft Bonemasters een duidelijke basis voor onderhandelingen met leveranciers en een beter inzicht in marges en kosten.

Ook de salesorders zijn opnieuw ingericht in NetSuite, waardoor het veel minder tijd kost om deze in te voeren en te verwerken. Dit scheelt veel tijd op een werkdag, zeker nu de productiecapaciteit is verdubbeld van drie naar zes productielijnen. Door een grotere productie is ook het aantal orders gestegen.

“Voor ons staan kwaliteit en compliance voorop. Dankzij NetSuite kunnen we auditors direct alle controles en certificaten tonen die aan een batch zijn gekoppeld. Dat bespaart ons tijd en geeft onze klanten volledig vertrouwen in onze producten.”

– Sara Poklar (Quality Manager Bonemasters)

NetSuite implementatie

Het project begon in de zomer van 2024. Consultants van FoodQloud organiseerden workshops per productielijn en proces. De inrichting van inventory, assemblages en labels werd samen met het team opgepakt. Het traject verliep volgens Joyce “smoothly en straight forward”, terwijl Sara benadrukt hoe belangrijk het was dat het hele productieteam betrokken werd bij de overgang. In een korte tijd van slechts 5 maanden is Bonemasters live gegaan met NetSuite. Dit mede door de betrokkenheid, besluitvaardigheid en hard werk van de collega’s bij Bonemasters. Hoewel de productieafdeling moest wennen aan de nieuwe werkwijze, zorgde de overstap uiteindelijk voor meer grip en overzicht. Medewerkers van Bonemasters zouden nu nooit meer terug willen naar het oude systeem en zijn heel blij met NetSuite.

Voordelen van NetSuite

Nu Bonemasters al bijna een jaar live is met NetSuite, zijn de voordelen duidelijk merkbaar:

Inzicht & controle: Wekelijkse profit & loss overzichten, inclusief personeels- en inkoopkosten.
Traceerbaarheid: Batchnummers gekoppeld aan grondstoffen en eindproducten, essentieel bij audits.
Efficiëntie: Geen losse Excel-bestanden of afhankelijkheid van accountants meer.
Kwaliteitsmanagement: Audits verlopen sneller omdat alle controles en certificaten direct inzichtelijk zijn.

“Met NetSuite hebben we nu volledige controle over financiën en operaties – van wekelijkse winst- en verliesrapportages tot inkoopinzichten en batch-traceerbaarheid.”

– Joyce Verhoeven (Plant Manager Bonemasters)

Ambities voor de toekomst

De komende periode richt Bonemasters zich op het verder uitbreiden van het productportfolio. Vier nieuwe producten worden toegevoegd in NetSuite. Daarnaast worden de labelprocessen verder verbeterd en wordt gekeken hoe inline printing efficiënter kan worden ingericht.

Het vertrouwen in het systeem is groot: Bonemasters ziet NetSuite als een solide basis om hun groei voort te zetten, met FoodQloud als partner die hen begrijpt en begeleidt.

Over Bonemasters

Bonemasters produceert hoogwaardige fonds, jus en glace op traditionele wijze (open kettle cooking) zonder conserveermiddelen. De botten en groenten komen van lokale leveranciers en de producten worden ingevroren geleverd aan professionele keukens en groothandels. De klanten bevinden zich in het hogere segment: restaurants, cruises en hotels hoofdzakelijk in Europa, Midden-Oosten en in het Verenigd Koninkrijk.

Hun missie: chefs voorzien van kwalitatieve, ambachtelijke producten die voorheen alleen zelf gemaakt konden worden.